Foto 2. Anisakis simplex nel terzo stadio larvale

Allergia e alimentazione: Anisakis simplex, questo sconosciuto

Che cosa è l’Anisakiasi gastrica ed intestinale Anisakis simplex è un parassita diffuso e un allergene occulto. È un nematode in grado di infettare diverse specie animali (crostacei, cefalopodi e ...

respira la natura: ilprogetto nasce da un percorso di riflessione e consulenza sul tema della Terapia con Allergene, intrapreso grazie al supporto di Hal Allergy Italia, basato sulla centralità della persona in merito alla scelta e all’attuazione della Terapia con Allergene e sulla potenzialità di un’azione di informazione e comunicazione sulla conoscenza e messa in atto di questa opzione terapeutica. Una capacità di scelta che è anche investimento personale per una maggiore qualità di vita.